炙りソーキそば

みやんちの沖縄そばは、いまいゆ(新鮮な魚)とアサリの魚介だしに、沖縄県産豚の出汁骨を長時間じっくり煮込んだ豚骨だしを加えた、さっぱりとしながらもコクのある出汁が特徴。もちもちとした食感の楽しめる、宜野湾市・ふてんま製麺の麺を使用しています。

スペアリブ2本分を贅沢に使った、ソーキ好きにはたまらない一品!
じっくりと長時間 煮込んで味がしっかり染み込んだソーキと、魚介の香るあっさりとした出汁の相性が抜群です。